在朔方，家家户户的主食是各式面食，面食的种类好多好多，举例：馒头、包子、面条、烙饼等等，不错说每一种齐有不同的作念法，我家最爱吃的要数各式烙饼，尤其是常吃的葱油饼。

我家孩子尤其爱吃各式烙饼，葱油饼是其中的一种，作念葱油饼的面团，鄙俚一般东说念主作念齐是不发酵的，这一次咱就来用发酵的面团来作念，没思到档次分明海选软，外酥里嫩十分可口。可爱吃就全部试试吧！

所用食材：面粉适量，酵母粉少量，葱末，盐少量，花生油适量。

作念法智商：

第一步：先把酵母加水稀释，加上头粉和成软一些的面团，静置发酵40分钟，拿出排气。

第二步：用擀面杖擀成薄薄的面皮，淋上花生油刷匀，撒上葱末、盐、花椒粉、少量面粉。

第三步：把面片卷起来成长条。

第四步：再抻着盘成圆形，略略擀一下成一个饼的表情，一次不错多作念一些，用油纸隔着不错速冻冷藏，吃得时分拿出烙制即可。

第五步：电饼铛预热放入少量花生油，把饼放入盖上盖子，烙制能够3~5分钟成金黄色，即可拿出。

第六步：切块上桌，趁热吃，外酥脆内柔嫩，凉了也不会发硬，很可口，比烫面和半烫面齐可口，太香了。

峰儿谈话：

1，作念葱油饼的面团，无论是发酵的面团，也曾不发酵的面团，齐要和的软一些，烙出的油饼才会更可口。

2，擀成面片之后，放上花生油撒一些面粉才会让档次愈加分明，也不会让内部的花生油漏出来。

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