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江西赣州，许多东谈主可能没听过这个城市，但这里却滋长了巨额令东谈主野心勃勃的好意思食。

这些好意思食不仅承载着赣州东谈主民的聪惠与贫苦，更以其私有的口感和制作工艺，诱骗了巨额门客的眼神。

在江西赣州有6谈“仙葩”的好意思食，腹地东谈主吃不腻，外地东谈主连名字都没听过，到底是哪6个好意思食？今天咱们一王人来望望吧。

1. 兴国米粉鱼

米粉鱼，是江西省兴国县的传统名肴，历史悠久，口味私有，这谈菜后光金黄，幽香浓郁，肉质嫩滑，味鲜辣而无腥味，是赣南兴国东谈主民管待稀客的首选好菜。

制作兴国米粉鱼，需要采用清新的草鱼，将其除鳞、去鳃、剖开背部并去内脏，剁去头、尾与龙骨。

然后将鱼肉洗净，斜切成片状，用姜、味精、酱油、精盐、辣椒酱等调料腌制几分钟，再拌上甘薯粉待用。

接着，取一小笼，笼底垫上洗净的菜叶子，再将米粉下热水煮至七纯属，捞起沥干水，用调料拌匀后散放在蒸笼生菜叶之上。

临了，将调好味的鱼片放在米粉上，复上旺火蒸20分钟摆布，再将辣椒酱、酱油、味精、菜籽油调成的卤汁浇在笼内鱼片上，撒上葱花即成。

2. 宁都肉丸

宁都肉丸，是江西省赣州市宁都县的传统名菜，在赣州的街头巷尾里到处都不错看到宁都肉丸的身影，八块钱一份，深受东谈主们的怜爱。

制作宁都肉丸，需要采用清新的猪肉，将其剁成肉末，再按比例配好红薯粉，调水倒入打浆机中，与肉一王人打成肉泥。

接着，舀起盛在大盆内，舍弃半小时摆布。待锅内水欢畅，一手将肉丸浆从手心挤出一个个丸子，一手拿调羹将丸子放下水中煮。

为注目调羹粘上丸子，可用碗盛一碗净水，每次接丸子前沾一下水。待丸子都浮上水面，宁都肉丸就敬佩煮熟了。

3. 大余烫皮

大余烫皮，是大余县独具风仪的客家小吃。大余烫皮以优质大米、大蒜、自然果蔬、食盐为原料，晒干的烫皮可煎、炒、煮，具有后光鲜亮、口感香酥脆等性格。

制作大余烫皮，需要将大米浸泡后磨成米浆，然后将其倒入簸箕内摊薄摇匀，放入大锅中蒸熟后划块揭出，然后蘸着私有的汤汁一王人吃，特等适口。

4. 安远三鲜粉

安远三鲜粉，是赣南驰名特色小吃，为赣南客家菜“十大名小吃”之一。

安远三鲜粉以猪肝、猪瘦肉、猪小肠为主料，将其放在一王人煮成汤，盛在煮熟后的客家米粉上四肢宽待主食。

安远三鲜粉以其汤鲜、粉鲜、肉鲜“三鲜”特色著称，如今岂论是在赣州市区仍是安远县，三鲜粉都是当地东谈主的主流早餐。

5. 上犹包米果

上犹包米果，又称客家包米果，是江西赣南地区最有特色的传统小吃之一。

上犹包米果以四季时蔬为佐料，春之青菜、夏秋之瓜果、冬之萝卜，配以韭葱蒜肉泥，其味领略可口。

上犹包米果因“皮薄润滑、料多爽口”而好意思名远扬，成了许多外地搭客到上犹的必吃小吃。

制作上犹包米果，需要将大米磨成米浆，然后淋在簸箕上蒸熟成皮。接着，将各式佐料包入米皮中，卷成条状，吃的时分蘸着辣椒汁一王人吃，香辣适口，让东谈主拍案叫绝。

6. 瑞金牛肉汤

瑞金牛肉汤，是瑞金市的传统名肴。瑞金牛肉汤采用清新的牛肉为主料，历程全心炖煮而成。

制作瑞金牛肉汤，需要采用清新的牛肉，将其切成块状，放入盐，生抽，料酒，蚝油腌制入味。

然后锅中将水烧开，倒入牛肉焖煮3分钟，倒入淀粉水进行勾芡，临了撒入葱花香菜，摩上一些生姜末炒不错开吃了。

以上这六谈赣南特色好意思食开云体育，腹地东谈主吃不腻，外地东谈主连名字都没听过，你吃过几种呢？