丨本文由小陈茶事原创

丨首发于搜狐 号：小陈茶事

丨作家：村姑陈

《1》

就怕大开一册古书，看到老舍先生笔下的北平冬日，一家东说念主围坐吃热乎涮羊肉的场景。

铜锅里的汤咕嘟咕嘟翻腾着，水灵的羊肉在其中打个滚，再蘸上麻酱，进口尽是和缓与自在。

这画面，仿佛冬日暖阳，打消了周身寒意。

过年这几天，阳光明媚，但空气中仍透着丝丝凉意。

走在街上，能看到孩子们穿戴厚厚的新衣，脸蛋被冻得红扑扑的，却依旧烦嚣着奔波玩耍。

大东说念主们则裹着棉衣，聚在所有聊天晒太阳，阳光照在身上，却也难抵那偶尔吹来的凉风。

回到家中，一家东说念主围坐在客厅里。

专家说谈笑笑，其乐融融。

在这样的氛围下，煮茶便成了最应景的事。

一家东说念主围坐在所有，壶中的水冉冉升温，热气褭褭升腾，所有房子王人实足着一种温馨的气味。

说到这儿，你们知说念煮茶到底有哪些公正吗？

《2》

一，便捷管待多东说念主喝茶。

过年这几天，家里来宾南来北往，淆乱极了。

沏茶的时候，一冲一冲陆续绝地往干茶里注水，真挺费元气心灵的，忙得团团转。

这时候，煮茶就派上大用场了。

春节，一家东说念主或者一群一又友围坐在所有喝茶，煮上一壶，既便捷又有氛围，可比沏茶省事多了。

你们思思，一个盖碗才110ml，而煮茶壶能装三四百毫升的水呢，煮一次够专家喝好霎时，效果高多了，几乎渔人之利，太贤慧了！

不外煮茶也有不年少法门。

不是通盘茶叶王人能煮，像绿茶，茶多酚含量高，煮了之后茶汤苦涩味加剧，口感就不好了，焉知非福。

岩茶、红茶、老白茶、熟普这些就很合适煮，煮出来韵味完好意思。

煮茶的时候也要戒指好，可别一煮就五分钟、相配钟的，时候太长，再好的茶叶也得被煮得苦涩难喝。

一般先烧水，水烦嚣后投茶，30-60秒傍边就不错关火，这时候的滋味恰到公正。

一大壶茶端上桌，根柢无须追溯茶汤不够喝。

在席间分茶的时候，频繁一次王人分不完呢。

温润的茶汤滑过喉咙，浑身王人透着舒坦。

再配上几块香甜的茶点，和一又友们聊聊这段时候发生的清新事儿，共享生涯里的喜怒无常，激情别提多愉悦了。

在这热淆乱闹的新年里，煮上这样一壶茶，真是是自在又好意思好。

《3》

二，煮茶梗概保温。

一到冬天，爱喝茶的一又友详情王人有个郁闷：茶汤凉得太快了！天气越冷，这茶凉得就越快。

用盖碗沏茶的时候，惟有在公平杯里多放霎时，或者喝茶的速率稍许慢点儿，茶汤转瞬就凉透了。

凉了的茶汤，滋味可就大打扣头了。

有时候端起一杯凉茶汤，心里还得夷犹一下，毕竟口感和热乎的时候没法比。

大寒天的，谁不思喝口热乎的茶暖暖身子呢？

不外，如果换成煮茶，这个问题就治丝而棼了。

把茶煮好之后，径直把茶壶放在炉子上保温，便捷又实用。

就算过了半个小时以致一个小时，茶汤如故温热的，喝起来依旧暖烘烘的。

况且，保温景况下的茶汤，香气和滋味也能很好地保留住来。

繁荣昌盛的时候，茶香四溢，那股子香味钻进鼻子里，别提多诱东说念主了。

喝上一口，甘醇的滋味在舌尖散开，喝完还思再来一杯。

一家东说念主围坐在所有，煮上一壶茶，无论是聊天如故看电视，随时王人能喝上热乎的茶，既温馨又自在。

这冬天的幸福感，一下子就拉满了，真是是再自在不外了。

《4》

三，煮茶易上手。

过年时，家里老是热淆乱闹的，走亲访友间，喝茶成了必不行少的阵势。

提及沏茶，用玻璃杯、马克杯倒也浮浅，投点茶叶，注满水，等上霎时就能喝了。

可如果思泡功夫茶，止境是用盖碗沏茶，那可得费一番功夫好好练练。

奈何拿盖碗智商不手抖？

又奈何能在10秒内完成一冲茶？

还有，奈何智商把盖碗里的茶汤澈底沥干？

这些细节，关于刚启动学沏茶的东说念主来说，真得从零启动，冉冉商酌。

不外，煮茶就浮浅多了。

春节技艺，专家王人图个平方安祥，煮茶的低门槛就止境合适。

主如果煮茶的时候，茶叶放得少，水又多。

一壶茶煮开后，就算多煮个半分钟到一分钟，酌定等于茶味更浓些，不至于变得又苦又涩。

不像用盖碗沏茶，出汤时候得精准到秒，稍有差池，滋味就分离了。

况且煮茶注水也没那么多厚爱，就冷水煮和开水煮两种面孔。

如果茶叶的滋味剩得未几了，就用冷水煮，归正烧水的时候也能冉冉把茶味煮出来。

如果煮干茶，就等水冒泡了再放茶叶，或者径直用烧水壶把水烧热，然后把茶叶和开水所有倒进煮茶壶里煮。

就这样浮浅，开火、加热、煮茶，煮沸了看情况关火，稍许等霎时，就能倒出来喝了。

哪怕是从来没煮过茶的生手，照着作念也能轻平方松煮出一壶好茶。

在这喜庆的春节里，一家东说念主围坐，煮上一壶香气四溢的茶，暖身又暖心，别提多自在了。

《5》

春节的欢聚时光里，煮茶带来的不仅是暖身的茶汤，更是凝华亲情的纽带。

一家东说念主围坐，看炉火跨越，听茶汤咕嘟，茶香在空气中实足，欢声笑语不竭。

小孩们酷好地盯着煮茶的壶，父老们共享着畴昔的故事。

生手也能平方上手的煮茶，让每个东说念主王人能参与其中。

在这茶香四溢的氛围里，新年的幸福与团圆愈发浓厚。

过往的窘迫与郁闷王人被抛却，只留住满室温馨，让这份和缓的茶味，陪同咱们开启新一年的好意思好。

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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原翻新媒体“小陈茶事”编缉，已出书白茶专著《白茶品鉴手记》开云体育，2016年-2020年仍是累计撰写卓越4000多篇原创著述。